2009.04.08

ご無沙汰してしまいました・・・。

網走、函館へと出張してきました。
遠い遠い距離を感じましたぁ。

函館で・・・。

脱サラをして農業へ足を踏み込んだ吉田御夫妻。

有機無農薬の野菜を一生懸命に作っています。
そのハウスへ伺って来ました。

想像を超えるハウスの数に驚く。

ハウスの中を案内してくれた。

「うわ～アスパラ～」

種をまいて数日の「ほうれん草」

他に、枝豆、にら、いちご、などなど。

お昼には、ほうれん草のおひたしとアスパラのガーリック炒めをご馳走になりました。
甘くて・・・とっても美味しかった。
いくらでも食べられちゃう感じ。

帰りには車のトランクにいっぱいのお土産を頂きました。
「ありがとうございます」

農薬を使うと虫もつかず、沢山の野菜を出荷できるそうです。
しかし有機無農薬にこだわって農業を始めた吉田氏。

ハウスひとつ全部のほうれん草を捨てることもあるようです。

そこまでこだわっている野菜達だからこそ、美味しいのよね～

これからも大自然の中で作られる「こだわりの野菜」を作り続けて下さいね。

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